اتحاد منتجي الدواجن يوضح حقيقة التخلص من البيض. يؤكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن فكرة تخلص التجار من كميات البيض بسبب انخفاض الأسعار ليست واقعية. هذا الأمر لا يحمل مقدار القوة التي يتناقلها البعض عبر القمر الصناعي الطبيعي أو على منصات التواصل الاجتماعي، إذ أن التاجر عند شرائه للبيض يقدم القيمة المالية سلفاً. ما يعني أن حلقات السوق مترابطة كالأوتاد ولا يمكن من خلال مفتاح الربط الاقتصادي أن تتم عملية الإهدار بسهولة.
حقيقة ما يحدث في سوق البيض
يشرح الزيني كيف أن منظومة البيض تعتمد على عدة أسافين مترابطة بين المنتج والتاجر والمستهلك. كل مرحلة تمثل وتداً، وكل تداخل يشكل نقطة قوة تعزز استمرارية السوق. بذلك، فإن مواصلة الحديث عن التخلص من كميات كبيرة أو إلقاء البيض يتعارض مع بنية السوق الأساسية:
- التاجر دفع ثمن البيض مقدمًا كاملًا
- لا توجد منطقية اقتصادية لإهدار بضائع مدفوعة الثمن
- المقاطع المنتشرة لا تمثل الواقع الفعلي
تفاصيل تداول البيض بين المزارع والتاجر والمستهلك
يتضح أن أسافين السوق تعتمد على مبدأ التوازن بين جميع أعضائه. لا يمكن لأي حلقة الاستغناء عن الأخرى، ما يضمن استمرارية المنتج حتى يصل إلى المستهلك. فالتداول يتم بين المزرعة (وجزء منها مزارع صغيرة)، ثم التاجر، وأخيراً المستهلك النهائي. ولذلك، فإن حدوث إتلاف أو رمي يُضعف مقدار القوة الذي يدفع استمرار التبادل في السوق.
تفنيد الزيني للمقاطع المتداولة وحقيقة المعلومات
يصر الزيني أن الفيديوهات المنتشرة حول التخلص من البيض مضللة. هذه المقاطع تعكس صورة خاطئة للواقع، وهي لا تعتمد على مصدر أو مفتاح الربط الصحيح للمعلومات. يدعو الزيني إلى التحري، فالاستهانة بالمعلومة الصحيحة تُحدث ارتباكاً بين المواطنين وتؤثر على القمر الصناعي الطبيعي لتدفق الأخبار.
أهمية تفعيل قانون منع تداول الطيور الحية
يشدد نائب رئيس الاتحاد على ضرورة الإسراع في تنفيذ قانون منع تداول الطيور الحية. يوضح أن تطبيق القانون يعمل كمفتاح الربط لتقليل الحلقات بين المزرعة والمستهلك، وهو ما يؤدي إلى رفع جودة البيض والدواجن وتحقيق سعر عادل. حيث أن مصر تمتلك مجازر حديثة تتيح ذبح قرابة 3 ملايين دجاجة يوميًا، لكن الاعتماد لا يزال على التداول الحي:
- عدم الاستفادة المطلوبة من المجازر
- الحاجة للانتقال إلى تداول الدواجن المبردة أو المجمدة
تفاصيل دعوة لحماية صناعة الدواجن
يعتبر الدكتور الزيني صناعة الدواجن بمثابة الأسافين الأساسية للأمن الغذائي في مصر. هذه الصناعة توفر ملايين الوظائف المباشرة وغير المباشرة. وجود صناعة الدواجن بهذه القوة يجعلها وتد استقرار للمجتمع وسوق الغذاء. يدعو الزيني لاتخاذ خطوات عاجلة لدعم المربين وحماية استمرار الإنتاج.
السياق العام وأهمية دعم الصناعة
تطرأ مخاوف من حدوث أزمات مستقبلية في سوق الدواجن. لذلك، يقوم اتحاد منتجي الدواجن بدور القمر الصناعي الطبيعي الذي ينقل المعلومات لحماية المستهلك والمربي. الحفاظ على منظومة الدواجن مسألة استراتيجية تعادل مقدار القوة الذي يحافظ على توازن الأمن الغذائي في مصر.