يعتقد الكثير من الأشخاص أن اللبن هو المصدر الأغنى بالكالسيوم، لكن في الواقع توجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من هذا العنصر الغذائي المهم، والتي قد لا يعرفها البعض. وتُعد هذه الأطعمة الغنية بالكالسيوم بدائل رائعة يمكن الاعتماد عليها ضمن الوجبات الغذائية، وذلك وفقًا لما ذكره موقع «Times of India».
5 أطعمة تحتوي على الكالسيوم
ويُعتبر إدخال هذه الأطعمة إلى النظام الغذائي اليومي خطوة ذكية، خاصةً لأولئك الذين يعانون من حساسية اللاكتوز أو لا يفضلون تناول الحليب ومنتجاته. فتنويع مصادر الكالسيوم لا يضمن فقط تلبية احتياجات الجسم من هذا المعدن الحيوي، بل يُسهم أيضاً في الحصول على فوائد غذائية أخرى مثل الفيتامينات، والألياف، ومضادات الأكسدة، مما يعزز صحة العظام والأسنان، ويدعم وظائف العضلات والأعصاب بشكل عام.
اللوز
يحتوي اللوز على 264 مليجرامًا من الكالسيوم لكل 100 جرام، بالإضافة إلى غناه بالدهون الصحية وفيتامين هـ والمغنيسيوم. ويساعد تناول كمية صغيرة منه يوميًا بشكل كبير على زيادة الكالسيوم في الجسم وتعزيز صحة القلب والدماغ.
بذور السمسم
تحتوي ملعقة كبيرة من بذور السمسم على نحو 88 مليجرامًا من الكالسيوم، وهي غنية بالنحاس والمغنيسيوم والحديد. ويمكن إضافتها إلى السلطات أو الأطعمة المقلية أو المخبوزات للحصول على مصدر غني بالكالسيوم وذو نكهة مميزة ومقرمشة.
السردين
السردين المعلب يحتوي على حوالي 325 مليجرامًا من الكالسيوم لكل حصة (85 جرامًا)، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للبروتين، وأحماض أوميجا 3، وفيتامين د.
التين
يحتوي التين المجفف على 241 مليجرامًا من الكالسيوم لكل كوب. ويتميّز بطعمه الحلو الطبيعي، كما أنه غني بالألياف ومضادات الأكسدة، ويمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة أو إضافته إلى العصائر.
الفاصوليا البيضاء
يحتوي الكوب الواحد من الفاصوليا البيضاء على نحو 161 مليجرامًا من الكالسيوم، وهي تُعد مصدرًا ممتازًا للبروتين والألياف والحديد. ويمكن إضافتها إلى الشوربة أو السلطات لإضفاء قوام كريمي وزيادة القيمة الغذائية المقوية للعظام.
الكرنب
كذلك، يحتوي كوب واحد من الكرنب المطبوخ على حوالي 177 مليجرامًا من الكالسيوم. ويتميز الكرنب بنسبة منخفضة من الأكسالات التي قد تعيق امتصاص الكالسيوم، كما أنه غني بفيتامين أ وفيتامين ج، ويمكن طهيه بالبخار أو قليه أو خبزه.