شهدت أسواق السلع الغذائية والمزارع الداجنة، اليوم السبت 4 يوليو 2026، تحركات جديدة ومستقرة في أسعار البيض بمختلف أنواعه، حيث سُجل ارتفاع طفيف في قيمة الكرتونة مقارنة بتعاملات الفترات الماضية. وعلى الرغم من هذا التحرك السعري، إلا أن الأسعار استقرت عند مستويات تظل في متناول الجميع لتلبي الاحتياجات الأساسية للأسر، حيث بدأ سعر البيضة الواحدة للمستهلك من 3 جنيهات، وسط توافر ملحوظ للمعروض في كافة مدن وقرى المحافظات.
وتواصل مزارع الدواجن ومنافذ قطاع الإصلاح الزراعي ضخ كميات وفيرة ومستمرة من كراتين البيض الأبيض والأحمر والبلدي لتغطية حجم الطلب اليومي. وتلعب هذه الجهود الميدانية دوراً حيوياً في ضبط إيقاع الأسواق المحلية، ومنع حدوث أي فجوات في سلاسل الإمداد، مما يعزز من استقرار حركة البيع والشراء ويحمي المستهلك النهائي من أي تذبذبات سعرية حادة.
أسعار كرتونة البيض اليوم داخل المزارع التجارية
تُعد أسعار تسليم أرض المزرعة المؤشر الأساسي الذي يُبنى عليه سعر البيع النهائي للمواطنين. وقد أظهرت التحديثات الصباحية استقراراً في أسعار الجملة داخل المزارع التابعة للإصلاح الزراعي والمزارع الخاصة، وجاءت تفاصيل الأسعار على النحو التالي:
| نوع البيض (مزارع) | سعر الكرتونة (بالجنيه) |
|---|---|
| البيض الأحمر (مزارع الإصلاح الزراعي) | 80 |
| البيض الأبيض (مزارع الإصلاح الزراعي) | 80 |
| البيض الأحمر (المزارع الخاصة) | 80 |
| البيض الأبيض (المزارع الخاصة) | 80 |
| البيض البلدي (المزارع الخاصة) | 105 |
أسعار البيض للمستهلك في الأسواق ومنافذ البيع
تختلف الأسعار بشكل طفيف عند وصولها إلى المحلات التجارية وأسواق التجزئة نتيجة لإضافة هوامش الربح وتكاليف النقل المعتادة. وقد جاءت أسعار بيع كرتونة البيض للمستهلك النهائي في الأسواق ومنافذ الإصلاح كما يلي:
| نوع البيض (للمستهلك / منافذ) | سعر الكرتونة (بالجنيه) |
|---|---|
| البيض البلدي (الأسواق المحلية) | 120 |
| البيض الأحمر (للمستهلك في الأسواق) | 90 |
| البيض الأبيض (للمستهلك في الأسواق) | 90 |
| البيض الأحمر (منافذ الإصلاح الزراعي) | 90 |
| البيض الأبيض (منافذ الإصلاح الزراعي) | 90 |
التسعيرة الفردية للبيضة الواحدة في المحلات
للتسهيل على المواطنين الراغبين في الشراء بالتجزئة اليومية وفقاً لاحتياجاتهم، استقرت أسعار بيع البيض بنظام القطعة داخل المحلات التجارية الصغيرة على الأسعار الآتية:
- سعر البيضة البيضاء: 3 جنيهات.
- سعر البيضة الحمراء: 3 جنيهات.
- سعر البيضة البلدي: 4 جنيهات.
في الختام، تعكس هذه المؤشرات حالة من المرونة والتوازن في قطاع الثروة الداجنة ومنتجاتها. وتبقى المتابعة الدورية للأسواق وتكثيف المعروض من خلال المنافذ الحكومية والخاصة هما الركيزتان الأساسيتان لضمان حصول المواطن على السلع الغذائية الاستراتيجية بأسعار عادلة ومستقرة خلال الفترة القادمة.