تشهد أسواق التجزئة وحلقات السمك على مستوى المحافظات اليوم السبت إقبالاً كبيراً من قبل المواطنين لشراء مختلف أنواع الأسماك والمأكولات البحرية الطازجة. وتأتي هذه الحركة التجارية النشطة مدعومة بتوافر معروض ضخم ومتنوع من المصايد والمزارع السمكية، مما جعل الأسماك الخيار المفضل للكثير من الأسر كبديل اقتصادي وغني بالبروتين مقارنة باللحوم الحمراء والدواجن، وسط تباين ملحوظ في الأسعار لتناسب كافة الميزانيات والقدرات الشرائية.
وقد سجلت حركة تداول الأسماك اليوم استقراراً في أسعار الأصناف الشعبية التي تحظى بطلب يومي مرتفع، حيث تتحدد القيمة النهائية للكيلو بناءً على نوع السمكة، وحجمها، ودرجة طزاجتها. وتحرص المنافذ التجارية على طرح كميات إضافية لضمان تلبية احتياجات المستهلكين ومنع أي ارتفاعات غير مبررة في الأسعار.
قائمة أسعار الأسماك الشعبية والمتداولة بالأسواق
تتصدر أسماك البلطي والبوري والمكرونة قائمة المبيعات اليومية لأسعارها التنافسية وتوافرها بكثرة، وجاءت أسعار هذه الفئة في الأسواق المحلية ومحلات التجزئة على النحو التالي:
| نوع السمك (الأصناف الشعبية والمتداولة) | السعر للكيلو (بالجنيه) |
|---|---|
| السمك البلطي | 60 إلى 90 |
| فيليه السمك البلطي | 125 إلى 260 |
| السمك البوري | 120 إلى 200 |
| السمك المكرونة | 125 إلى 175 |
| الماكريل المجمد | 90 إلى 120 |
| سمك البياض | 100 |
| قشر البياض | 155 إلى 200 |
| السمك البليمي | 80 إلى 110 |
| السمك السردين | 130 |
| المرجان (الصغير – الكبير) | 60 إلى 120 |
| البلامورا | 75 |
أسعار القشريات والمأكولات البحرية الفاخرة
وعلى صعيد الأصناف الفاخرة والقشريات التي تشهد طلباً خاصاً من عشاق المأكولات البحرية، فقد استقرت أسعار الجمبري والسبيط والكابوريا عند مستويات تعكس حجم العرض في حلقات السمك، وجاءت التفاصيل كما يلي:
| نوع السمك (القشريات والأصناف الفاخرة) | السعر للكيلو (بالجنيه) |
|---|---|
| الجمبري الصغير | 180 إلى 350 |
| الجمبري الأبيض | 180 |
| السبيط | 220 إلى 340 |
| الكاليماري | 200 إلى 330 |
| الكابوريا (دكور) | 86 |
| الكابوريا (نتي) | 100 |
| السمك الدنيس | 100 إلى 310 |
| السمك القاروص | 300 |
| السمك القاروص اللوت | 280 |
| السمك الشعور | 300 |
| الموزة جامبو | 160 |
| الفراولة | 200 |
| بلح البحر | 74 |
| التنونة | 81 |
في الختام، يمثل هذا التنوع الكبير في المعروض السمكي واستقرار الأسعار عاملاً هاماً في الحفاظ على توازن الأمن الغذائي للمواطنين. ومع استمرار عمليات الصيد وضخ الإمدادات اليومية إلى حلقات السمك، يتوقع أن تحافظ الأسواق على هذا الإيقاع المنتظم لتلبية كافة الرغبات الاستهلاكية بأسعار عادلة ومناسبة.
