شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المحلية ارتفاعًا جديدًا بعد موجة من التراجعات خلال الأيام الماضية، بالتزامن مع تحركات في أسعار البيض، وسط مطالب من منتجي الدواجن بتدخل حكومي لدعم الصناعة والحفاظ على استقرار السوق.
ارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 67 جنيهًا بعد أن سجل 62 جنيهًا في اليوم السابق، بينما يصل سعره للمستهلك إلى نحو 78 جنيهًا.
وسجلت أسعار الدواجن الأمهات نحو 41 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتباع للمستهلك بحوالي 55 جنيهًا.
أما الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء)، فسجل سعر الكيلو 75 جنيهًا في المزرعة، مقابل 87 جنيهًا للمستهلك، بعدما كانت تباع بنحو 97 جنيهًا.
في المقابل، استقرت أسعار الدواجن البلدي عند نحو 105 جنيهات للكيلو في المزرعة، لتصل إلى 120 جنيهًا للمستهلك، وتراجع سعر كيلو البانيه ليصل إلى ما بين 160 و180 جنيهًا في بعض المحال، بعد أن كان يدور حول 200 جنيه، بانخفاض يقارب 40 جنيهًا.
وجاءت أسعار بعض منتجات الدواجن الأخرى كالتالي:
- الأوراك: من 70 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
- الأجنحة: من 70 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
- زوج الحمام: نحو 190 جنيهًا.
سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 70 جنيهًا للجملة، لتباع للمستهلك بحوالي 100 جنيه، مقارنة بنحو 140 جنيهًا في فترات سابقة، واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 70 جنيهًا للجملة، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى نحو 90 جنيهًا.
فيما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه للجملة، وتباع للمستهلك بنحو 110 جنيهات.
ومن جانبه، دعا الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، الحكومة إلى التدخل لشراء فائض الإنتاج المحلي وتخزينه ضمن الاحتياطي الاستراتيجي، بهدف الحد من خسائر المنتجين وتحقيق التوازن في الأسواق.
وأوضح الزيني أن الدولة تتدخل بالاستيراد عند حدوث نقص في المعروض أو ارتفاع الأسعار، ومن ثم ينبغي أن تتدخل أيضًا عند وجود فائض كبير في الإنتاج، من خلال شراء الإنتاج المحلي، بما يحافظ على استقرار الأسعار ويمنع تعرض المربين لخسائر تدفعهم إلى الخروج من السوق.
وأشار إلى أن هذه الآلية مطبقة في عدد من الدول للحفاظ على الصناعات الاستراتيجية، مؤكدًا أن استمرار فائض الإنتاج دون تدخل سيؤثر على استدامة صناعة الدواجن، وقد يؤدي لاحقًا إلى انخفاض المعروض والعودة إلى الاستيراد.
كما شدد على أهمية التوسع في فتح أسواق تصديرية جديدة لاستيعاب زيادة الإنتاج المحلي، مؤكدًا أن الاعتماد على قرارات تنفيذية سريعة أصبح ضرورة لضمان استمرار واحدة من أهم الصناعات المرتبطة بالأمن الغذائي في مصر.