هل فكرت يومًا فيما قد يحدث للطعام المجمد في ثلاجتك أثناء غيابك لبضعة أيام؟ وهل يقلقك انقطاع الكهرباء خلال غيابك وذوبان الطعام؟ هناك طريقة بسيطة للتحقق من ذلك باستخدام عملة معدنية فقط، وذلك وفقًا لما ذكره موقع «city magazine».
لماذا نضع العملة المعدنية في الفريزر قبل الإجازة؟
قبل السفر في رحلة طويلة، من المهم التفكير في احتمال انقطاع التيار الكهربائي المفاجئ، خاصة خلال أشهر الصيف الحارة، إذ تكون الشبكة الكهربائية مثقلة في كثير من الأحيان بوحدات تكييف الهواء والتبريد، وإذا انقطع التيار الكهربائي وتوقف الفريزر عن العمل، فقد تذوب اللحوم والأسماك والأطعمة الحساسة الأخرى جزئيًا أو كليًا، وعند عودة الكهرباء، سيتجمد كل شيء مرة أخرى، إلا أن ذلك لا يعني بالضرورة أن الطعام ما زال صالحًا للأكل.
لماذا من المهم معرفة ما إذا كان الطعام قد ظل مجمدًا؟
في كثير من الحالات، يصعب تحديد المدة التي ذاب فيها الطعام المجمد أو ما إذا كان قد بدأ في التلف، لكن استخدام عملة معدنية مع الجليد يمكن أن يساعد في الكشف عما إذا حدث انقطاع للكهرباء أثناء غيابك.
فكل ما عليك فعله هو إحضار كوب بلاستيكي وبعض الماء وعملة معدنية، قبل مغادرتك، اسكب الماء في الكوب وضعه في المجمد، وبعد أن يتجمد الماء تمامًا، ضع العملة المعدنية فوق سطح الثلج، واترك الكوب في الفريزر حتى تعود من رحلتك.
وعند عودتك إلى المنزل، تحقق أولًا من موضع العملة المعدنية، فإذا وجدتها في قاع الكوب، فهذا يدل على أن الثلج قد ذاب بالكامل وغاصت العملة في الأسفل، وهي علامة واضحة على انقطاع الكهرباء لمدة طويلة، وقد يكون الطعام قد فسد.
أما إذا بقيت العملة المعدنية في الأعلى أو بالقرب من السطح، فيمكنك حينها الافتراض بأن درجة حرارة الفريزر لم ترتفع كثيرًا وبقي الطعام مجمدًا وآمنًا نسبيًا.