وزارة الزراعة تؤكد استمرار انخفاض أسعار الدواجن، والجمهور يلاحظ مقدار القوة الذي أظهرته الأسواق نتيجة التغيرات الأخيرة في حركة الأسعار. يوضح رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة حجم هذه التحركات التي جعلت الأسعار تستمر في الهبوط التدريجي، ويصرح أن الإنتاج المحلي لعب دور القمر الصناعي الطبيعي في استقرار السوق.
أسعار الدواجن اليوم.. تفاصيل رقمية صارمة
تسجل الدواجن البيضاء سعر 55 جنيها عند باب المزرعة. المستهلكون يحصلون عليها بسعر 67 جنيها. يستخدم أصحاب المحلات مفتاح الربط لتقدير مقدار القوة الشرائية على الفراخ الأمهات التي تباع بسعر 40 جنيها للكيلو وتصل إلى المستهلك عند 52 جنيها.
- الفراخ الساسو (الحمراء): السعر في المزرعة 75 جنيها، وتباع للمستهلك بـ87 جنيها.
- الدواجن البلدي: استفادت من التغيرات وظلت عند سعر 105 جنيهات بالمزرعة، وتصل للمستهلك إلى 115 جنيها.
هذا التفكك الواضح في الأسعار يمنح الأسواق نوعا من الاستقرار يشبه وجود الأوتاد في خريطة الأسعار المحلية.
موعد طرح كيلو البانيه وأجزاء الدواجن.. تفاصيل الأسعار الجافة
واصل كيلو البانيه انخفاضه الكبير، إذ هبط من 250 جنيها إلى 160-170 جنيها في بعض المحلات. تسجل الأوراك قيمة متحركة بين 60 و80 جنيها، بينما تدور أجنحة الدواجن مثل القمر الصناعي الطبيعي في فلك 50-60 جنيها للكيلو.
- زوج الحمام الواحد يباع بـ190 جنيها.
مفتاح الربط في توازن الأسعار هو في تنظيم حركة المعروض بفضل الإنتاج المحلي.
حقيقة أسعار البيض.. أسافين الاستقرار التجاري
تكشف بيانات السوق أن كرتونة البيض الأحمر تُباع جملة بقيمة 65 جنيها وتصل إلى المستهلك بسعر 75 جنيها. قبل هذه الأسافين، كان سعرها يقارب 140 جنيها للمستهلك.
- كرتونة البيض الأبيض: ظلت ثابتة عند 65 جنيها جملة، وللمستهلك بـ80 جنيها.
- كرتونة البيض البلدي: تبدأ بـ100 جنيها جملة وتصل 110 للمستهلك.
ازداد إنتاج البيض بنسبة 14%. ويبرز التوسع في إنتاج البيض المجفف لتسهيل التخزين ورفع معدلات التصدير. مصر فتحت باب تصدير البيض حديثًا لأسواق جديدة.
تفاصيل قطاع الدواجن.. مقدار القوة الإنتاجية وأهمية التصدير
تسعى الوزارة إلى تطوير أوتاد الإنتاج، بالتركيز على دعم الصناعات الغذائية. ارتفاع المعروض ساعد في ضبط الأسعار، ما يدعم قوة السوق. فتح أسواق خارجية يعطي مصر مقدار القوة التجاري بين منتجي البيض في المنطقة.