تشهد أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق المصرية، اليوم السبت 6 يونيو 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ، وذلك بعد موجة من الارتفاعات التي شهدتها الأسواق عقب إجازة عيد الأضحى المبارك.
قائمة أسعار السمك اليوم السبت 6 يونيو
نستعرض فيما يلي أحدث أسعار الأسماك بمختلف أنواعها وفقاً لتعاملات اليوم في الأسواق:
| الصنف | السعر (بالجنيه المصري) |
|---|---|
| الجمبري | 750 جنيهاً |
| السبيط | 450 جنيهاً |
| الدينيس | 400 جنيه |
| بربون بلدي | 350 جنيهاً |
| مياس | 350 جنيهاً |
| كابوريا بطارخ | 300 جنيه |
| لوط | 250 جنيهاً |
| ميرا | 195 جنيهاً |
| بوري | 190 جنيهاً |
| مغازل | 150 جنيهاً |
| بلطي | 110 جنيهات |
نصائح هامة لتخزين وتجهيز المأكولات البحرية
لضمان الحفاظ على الجودة والقيمة الغذائية للأسماك بعد شرائها، يُنصح بتخزين الأسماك مثل الدينيس في “الديب فريزر” لفترات يمكن أن تصل إلى 6 أشهر كحد أقصى، وذلك بشرط تنظيفها وتغليفها بإحكام مفرغة من الهواء. بينما يُفضل ألا تتجاوز مدة حفظ القشريات كـ الكابوريا والجمبري في التجميد مدة 3 أشهر.
أما من حيث طرق الطهي وإعداد الوجبات البحرية المميزة، فتعد طريقة السلق السريع مع مزيج من الأعشاب العطرية والتوابل الخيار الأمثل لإبراز حلاوة لحم الكابوريا، في حين يتألق سمك الدينيس عند شيه أو طهيه في الفرن مع قليل من زيت الزيتون وشرائح الليمون للحفاظ على طراوته ومذاقه الغني.